Judge's Table

FCE-SID 등록

액상 스틱 제품 – 저산성/ 산성화 식품 공장 및 공정 등록 유의 사항

한국에서 미국으로 수출되는 제품들 가운데 액상 스틱 형태 또는 파우치 형태의 제품의 경우, 미국 수입 통관 과정에서, FCE-SID 넘버를 요구하는 경우가 있습니다.


FCE-SID 는 저산성 / 산성화 식품 공장 및 공정을 FDA에 등록하고 부여받는 번호입니다.
완제품이 산성화된 식품이거나 또는 저산성 식품으로 분류되고 멸균 과정을 거쳐 밀봉 포장된 상온 제품인 경우, 식품 공장 (FCE; food canning establishment) 과 식품 공정(SID; submission identifier)을 FDA에 별도로 등록해야 합니다. 해당 제조시설을 저산성 식품 공장 (Food Canning Establishment; FCE)으로 등록하는 것은 FDA에 식품 제조시설로 등록하는 것과는 별개의 절차입니다.


저산성 / 산성화 식품으로 분류되는 제품들은 미국 수출 이전에 FCE-SID 넘버를 발급받아 미국 수입 통관 서류에 기재하여야 화물이 억류되는 것을 피할 수 있습니다.


FCE-SID가 요구되는 제품의 기준은 하기와 같습니다.


저산성 식품: 완제품의 산도가 4.6pH를 초과하고 수분활성도가 0.85를 초과하는 식품으로 열처리 멸균 과정을 거쳐 밀봉 포장된 상온 보관 식품

산성화 식품: ascorbic acid와 같이 산도가 있는 성분을 첨가하여 완제품의 산도를 4.6pH 이하로 낮추고 수분활성도가 0.85를 초과하는 제품

 

주로 통조림, 병조림, 레토르트 파우치에 포장된 식품, 파우치 포장된 음료 및 주스, 스틱 포장된 농축액 및 음료가 해당하며, 홍삼 농축액은 저산성 식품으로 분류되는 대표적인 예시이다. 홍삼 농축액 스틱 이외에도 액상 차, 과채 주스, 야채 죽, 수프, 액젓과 같은 제품들이 해당할 수 있습니다.


자사에서 미국으로 수출하는 식품이 FCE-SID 넘버가 요구되는 식품인지 파악하고 필요한 절차를 수출 이전에 완료해야 수입 통관 과정에서 불이익이 없을 수 있습니다.